冬至,俗稱冬節(jié)、長(zhǎng)至節(jié)、亞歲等,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣。它與元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)傳統(tǒng)四大美食節(jié)。
俗話說(shuō)“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”。大家都知道端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念屈原,那么冬至吃餃子的習(xí)俗從何而來(lái)你知道嗎?
故事還得從醫(yī)師張仲景說(shuō)起。東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守,返鄉(xiāng)之時(shí)正是冬季,他看到白河兩岸鄉(xiāng)親饑寒交迫,不少人耳朵都凍爛了,便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求藥的人,人們吃了“祛寒嬌耳湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。
因此,后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,這就是“餃子”的由來(lái)。所以冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
而在生活富足的現(xiàn)今,冬至吃餃子已經(jīng)不僅僅是為了驅(qū)寒,這份傳統(tǒng)更代表著好運(yùn)和希望。今天,藍(lán)海智裝的小伙伴們有福了~公司行政部小姐姐特別組織“冬至暖心”活動(dòng),為所有藍(lán)海家人們?cè)谑程脺?zhǔn)備了熱氣騰騰的餃子盛宴!
本次“冬至暖心”活動(dòng)中為大家精心準(zhǔn)備了三種餡料的餃子,分別是白菜豬肉餡兒、芹菜豬肉餡兒和韭菜雞蛋餡兒的餃子。“白菜”諧音“百財(cái)”,“芹菜”諧音“勤財(cái)”,“韭菜”諧音“久財(cái)”,這三種餃子因此蘊(yùn)含了勤奮努力、財(cái)源不斷的含義,更表達(dá)出公司對(duì)所有勤勞務(wù)實(shí)的藍(lán)海人“廣納百財(cái),生活美好”的祝福。
此次“冬至暖心”的活動(dòng)開(kāi)展,讓所有藍(lán)海人真正感受到企業(yè)大家庭的關(guān)懷與溫暖,增進(jìn)了同事之間的感情,更為2022年公司發(fā)展提氣鼓勁、凝心聚力、勇往直前積蓄了蓬勃力量。而在這特殊的節(jié)日里,藍(lán)海智裝全體同仁也衷心祝愿您和您的家人,冬至安康,多吃不胖!
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